Pão de queijo mineiro

INGREDIETES:
200g pouvilho doce
250g pouvilho azedo
200g mussarela ralada
10g de sal
50g margarina
200ml água
4 ovos

MODO DE PREPARO:
Junte os pouvilhos e sal com a mussarela numa tijela e vai mechendo...
Acrescente a água, manteiga e ovos e continue mechendo com as mãos..
O ovo vai dando a liga...
O ponto certo para assar, ela tem que estar bem macia e não grudando nas mãos....
enrole e asse.