Capelete ao forno

INGREDIENTES

•600g de Capelete

•500ml de creme de leite fresco

•300ml de molho branco

•300ml de molho ao sugo

•180g de gorgonzola esmigalhado

•150g de parmesão ralado

MODO DE PREPARO
Cozinhe o capelete e reserve. Em uma panela coloque o creme de leite, o molho branco e o molho ao sugo, mexa para misturar bem. Assim que levantar fervura acrescente o queijo gorgonzola, mantenha o fogo médio e mexa até dissolver o gorgonzola, deixe engrossar por aproximadamente 4 minutos. Junte a massa escorrida e incorpore-a no molho. Coloque os capeletes em uma forma, cubra com o queijo ralado e leve para gratinar. Sirva em pratos pré-aquecidos.

FONT: BAND