Massa Para Docinhos de Festa

INGREDIENTES:
- 3 xícaras (chá) de farelo de bolo peneirado
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de mel
- Meia xícara (chá) de leite condensado

- tubo de PVC com 3,5 cm de diâmetro

MODO DE PREPARO:
1º - Numa tigela misture o farelo de bolo peneirado, o açúcar
refinado, o coco ralado e o mel até formar uma farofa. Aos
poucos, adicione o leite condensado e vá amassando até ficar uma
massa maleável e que desprenda da tigela. Reserve.

DICA: Pode aromatizar a massa com essência de baunilha, ou de
amêndoas ou de sua preferência

2º - Pegue um tubo estreito de PVC (3,5 cm de diâmetro), limpo e
seco e corte moldes com 2 cm de largura.

3º - Pegue uma porção da massa, faça uma bolinha e passe no
açúcar cristal (para desenformar com facilidade). Coloque esta
bolinha dentro do molde de PVC, e forre todo molde. Coloque o
molde numa superfície lisa e com o auxílio de uma tampa de menor
diâmetro, pressione a massa, para marcá-la. Retire a massa do
molde e recheie com o recheio de sua preferência (doce de leite,
brigadeiro, ganache, creme de confeiteiro, baba de moça). Decore
como desejar.


DICA: esta receita pode ter variações de sabores.
Antes de misturar o leite condensado na receita,
misture:
- 1 xícara (chá) de amendoim moído ou
- 1 xícara (chá) de nozes moídas ou
- Meia xícara (chá) de chocolate em pó
e continue a receita como a original.






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