PÃO DE QUEIJO (28 unidades)

normalmente faço essa pra mim e pro marido, dá tranquilo, mas podem dobrar a receita quantas vezes quiserem e congelar tudo enroladinho...


Ingredientes:
- 250gr. de polvilho doce
- 300gr. de queijo curado ralado (eu uso mais queijo pq gosto, mas se quiserem pode fazer a mesma proporção do polvilho)
- 75ml de óleo
- 200 ml de leite
- 1 ovo grande
- sal a gosto (eu uso uma pitadinha, pq o queijo é bem salgadinho)

Modo de preparo:
ferva o leite,sal e o óleo e escalde o polvilho, espere esfriar um pouco e comece a sovar a massa, com a mão mesmo....
depois adicione o ovo, e aos poucos o queijo.... a massa desgruda toda da mão e fica bem uniforme...


unta uma assadeira com pouquinho óleo, e faça as bolinhas, eu faço elas bem pequenas, mas eles crescem bastante, deixe um espaço bom entre um e outro....


pré aqueça o forno enquanto faz as bolinhas e coloque pra assar em temperatura alta por 30 min (ou até dourar),


tá pronto seu pão de queijo.... aprecie com moderação (engorda que é uma beleza)