Almondegas

Ingredientes

■1 kg de carne moída

■1 ovo inteiro

■1 cebola pequena ralada

■4 dentes de alho amassados

■1 colher de chá de vinagre ou limão

■1 pouco de farofa pronta temperada yoki

■Qualquer outro tempero a gosto

Modo de preparo:

1.Misturar todos os ingredientes a carne menos a farofa.

2.Depois ir pondo a farofa com colheres, uma de cada vez ate que a massa de carne desgrude da mão.

3.Prestar atenção para não por muita farofa e deixar a massa dura, o ponto ideal é que ela apenas fique consistente, isso pode ser com mais ou menos 4 ou 5 colheres de sopa de farofa.

4.Fazer as bolinhas e fritar em óleo bem quente.

5.Elas também podem ser congeladas ainda cruas.